Concepción del Uruguay festejó este domingo sus 235 años, con una Defensa Sur repleta de chicos y grandes a pesar del frío y disfrutando de una tarde soleada ideal para el mate, el chocolate caliente y los mil pastelitos que se regalaron durante la jornada.
Variadas actividades se desarrollaron, organizadas por la Municipalidad de Concepción del Uruguay y con el acompañamiento de establecimientos educativos y la banda del Batallón de Ingenieros Blindado 2, cuya actuación fue uno de los principales atractivos.
Otra de las estrella del festejo fue “el pastelito del General”, una recreación del pastel de carne dulce que solía comerse en el Palacio San José en vida del general Justo José de Urquiza, hijo dilecto de Concepción del Uruguay.
El premio del concurso de la elaboración del pastelito, fue aportado por la Asociación Hotelera y Gastronómica junto al Centro Comercial. Del jurado participó Lucas Larrán, chef uruguayense que trabaja en el canal televisivo Gourmet.
La elaboración de los 1.000 pastelitos, que fueron degustados por los vecinos, estuvo a cargo de los talleres gastronómicos de la Universidad Popular, el Centro Educativo Nº 2 San Vicente, el Centro Nº 5 Pancho Ramírez y la EET Nº 1 “Ana Urquiza de Victorica”.
También se sirvió chocolatada junto a la torta de cumpleaños elaborada por iniciativa de la Dirección de Adultos Mayores de la Municipalidad. La torta gigante de casi 3 metros fue elaborada en el “Hospitalito”, el Hogar de Ancianosdependiente de esta Dirección.