Datos que llegan del mercado financiero, dan cuenta de que al cierre de la jornada del viernes, en el hemisferio norte, el valor del jugo de naranja tocó los 556 dólares, reflejando un salto interdiario del 13%. En lo que va del 2024 este commoditie creció más del 30% y en términos interanuales lo hizo a una tasa del 58%.
La situación del mercado
Un documento titulado "Situación del mercado y el comercio mundial de cítricos" publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestra que la producción mundial de mandarinas, naranjas y limones aumentará ligeramente en la temporada 2023/24. Sin embargo, debido a la reducción de la producción de naranja en Brasil, la producción mundial de jugo de naranja caerá poco más de 1,5 millones de toneladas, destacando que actualmente las existencias de jugo de naranja brasileño se han reducido a la mitad, lo que está generado importantes desequilibrios en el mercado. Pero las últimas estadísticas dan cuenta de una importante corrección a la baja sobre los pronósticos estimados en los informes del USDA lo que ha disparado el precio del jugo de naranja en los mercados internacionales a nuevos máximos históricos.Brasil es actualmente el mayor productor de jugo de naranja del mundo y representa aproximadamente el 75% de las exportaciones mundiales de jugo de naranja. Debido a la menor cantidad de naranjas disponibles para procesar en Brasil, se espera que la producción mundial de jugo de naranja caiga un 3% a 1,5 millones de toneladas (brix 65) en la temporada 2023/24, y el consumo y las exportaciones también disminuirán.
Afectado por la sequía, el calor extremo y el enverdecimiento de los cítricos, el número de naranjas disponibles para procesamiento en Brasil ha disminuido y se estima que su producción de jugo de naranja ha caído un 9% a 1,1 millones de toneladas, según los últimos informes del USDA. La reducción de la oferta ha provocado una caída de las exportaciones y sus inventarios se han reducido a la mitad, lo que terminó por imapcatar en los precios internacionales del producto.
Por otra parte, se espera que la producción de México aumente un 11% a 155.000 toneladas, mientras que la producción de los Estados Unidos se recupere un 9% a 93.000 toneladas y la de la UE aumenté un 4% a 50.000 toneladas; pero nada de esto compensa las pérdidas de Brasil.
Fuente: Más Producción