El procedimiento se realizó en una propiedad ubicada en calle Cafferatta al norte, con la participación de la Dirección de Prevención de Delitos Rurales de la Brigada local y la Dirección de Fiscalización de Carnes de Entre Ríos. En el lugar, se encontraron los productos cárnicos almacenados en un freezer, sin la documentación obligatoria establecida por la Ley Provincial de Carnes Nº 7292/1984, su Decreto Reglamentario Nº 2285/1984 y la Ley Provincial de Caza Nº 4841/1969.
Además, durante el operativo se labraron actas de inspección e infracción con el informe correspondiente, documentos que fueron elevaron al Juzgado de Faltas de la municipalidad por falta de habilitación y faena clandestina de animales silvestres. Toda la mercadería decomisada fue puesta a disposición de las autoridades provinciales para la continuidad del trámite administrativo y judicial correspondiente.
El licenciado Hernán Bassi, director de Bromatología de la Municipalidad de Gualeguaychú, explicó que “con motivo de velar por la salud de la población, para que adquiera alimentos y productos alimenticios en buen estado y en lugares debidamente habilitados para ese cometido, es que se realizan inspecciones y operativos de control higiénico sanitario en las distintas etapas desde la elaboración, distribución y comercialización”.
El marco normativo vigente a nivel nacional es la Ley Nº 18.284, conocida como Código Alimentario Argentino (CAA), al cual la municipalidad adhirió a través de la Ordenanza Nº 8001/1985. En ese contexto, todo establecimiento que este comprendido dentro de esta legislación debe ajustarse al cumplimiento de la norma.
Para reclamos, denuncias, sugerencias u otros, recomiendan comunicarse al celular 15316652 o dirigirse personalmente a calle España 423 de Gualeguaychú.
